Walking dinner
Walking dinner bestaat uit meerdere gangen, waarbij de porties ongeveer gelijk staan aan een grootte van een voorgerecht. Een walking dinner is een diner dat uitgeserveerd wordt. Hierbij hoeven de gasten niet aan tafel te zitten, maar kunnen zij ook staand eten of gebruik maken van een statafel. Ideaal dus voor grotere gezelschappen. Een walking dinner van 4 gangen, bestaande uit één voorgerecht, twee (kleine) hoofdgerechten en één dessert, bestelt u al vanaf €16,50 p.p.
Suggestie
Kalfsfricandeau met een zachte tonijnmayonaise
Gemarineerde pomodori`s met Buffelmozzarella en basilicum
Romaanse sla met gerookte kip, kwarteleitje Parmazaanse kaas
Zalmtartaartje met kaviaarcrème en een krokantje van aardappel
Glaasje gevuld met gemarineerde tomaatje en gebakken paddenstoelen*
Cappuccino van paddenstoelen en truffelroom
Gebonden vissoep en garnalen spies
*****
Zacht gegaarde ossenhaas met een spicy aardappeltje en portjus
Gegrilde parelhoen met ratatouille en een paddenstoelensaus
Op de huid gebakken zeebaars met gegrilde groenten en een beurre blanc
Red snapper met lintpasta, salie, gamba en kruidenolie
Gevulde portobello met geitenkaas gegratineerd met een paprikacrème*
*****
Huisgemaakte tiramisu
Gemarineerd roodfruit met witte chocolademousse
Moelleux met aardbeien
Citroen-meringue taartje
Mobiel: 06-150 56 880
Telefoon: 079-500 26 18
Email: info@nj-cook4you.nl
