Kalfsfricandeau met een zachte tonijnmayonaise

Gemarineerde pomodori`s met Buffelmozzarella en basilicum

 Romaanse sla met gerookte kip, kwarteleitje Parmazaanse kaas

 Zalmtartaartje met kaviaarcrème en een krokantje van aardappel

*****

 Cappuccino van paddenstoelen en truffelroom

Knolselderij creme soep met gerookte paling en appelstroop

Gebonden vissoep en garnalen spies

  *****

Zacht gegaarde ossenhaas met een spicy aardappeltje en portjus

Gegrilde parelhoen met ratatouille en een paddenstoelensaus

Op de huid gebakken zeebaars met gegrilde groenten en een beurre blanc

Rode mulfilet met lintpasta, salie, gamba en kruidenolie

Gevulde portobello met geitenkaas gegratineerd met een paprikacrème*

*****

Huisgemaakte tiramisu

Gemarineerd roodfruit met witte chocolademousse

Citroen-meringue taartje