NJ-Cook4You
Niels Janssen heeft de liefde voor eten met de paplepel ingegoten gekregen. Met een opa als banketbakker en een moeder die weet wat het is om met passie te koken. Als kleine jongen was hij al dol op verse en eerlijke producten. Deze liefde is altijd blijven bestaan en is nog dagelijks te proeven in zijn gerechten.
Niels leerde de fijne kneepjes van het vak bij diverse chefkoks van gerenommeerde restaurants. Zo werkte hij onder anderen bij Gouden Pollepel-winnaars: Restaurant Saur (Den Haag) en ’t Raethuys (Wateringen). Laatstgenoemde is overigens ook bekroond met een Michelin ster.